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monica2158

Semifreddo al mascarpone semplicissimo

Semifreddo al mascarpone semplicissimo

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di mascarpone
  • 4 uova
  • 500 ml di panna liquida
  • 1 manciata di gocce di cioccolato
  • 150 g di zucchero
  • 2 cucchiai di zucchero a velo.

Preparazione

  • 1

    Mettere i tuorli d'uovo a montare con lo zucchero,

    Semifreddo al mascarpone semplicissimo Semifreddo al mascarpone semplicissimo
  • 2

    fino a farli diventare spumosi.

    Semifreddo al mascarpone semplicissimo
  • 3

    Aggiungere il mascarpone.

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  • 4

    Continuare a montare il tutto.

    A parte, montare la panna con due cucchiai di zucchero a velo.

    Semifreddo al mascarpone semplicissimo
  • 5

    Prendere uno stampo per budino in silicone, distribuirvi una manciata di gocce di cioccolato e rovesciarvi il composto di mascarpone.

    Semifreddo al mascarpone semplicissimo
  • 6

    Con due cucchiai, realizzare delle chenelle di panna montata da tuffare nel mascarpone.

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  • 7

    Essendo il mascarpone meno compatto della panna, questa è sprofondata leggermente.

    Infine, livellare il tutto.

    Semifreddo al mascarpone semplicissimo
  • 8

    Mettere a riposare in freezer per non meno di tre ore.

    Sformare dallo stampo e lasciarlo circa un ora in frigorifero prima di servirlo.

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