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Semifreddo agli amaretti

Il semifreddo agli amaretti è un dolce da intenditori! Il sapore accattivante degli amaretti è perfetto per un fine pasto importante così come per una merenda golosa!
Semifreddo agli amaretti

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di mascarpone
  • 4 uova (4 tuorli e 2 albumi)
  • 100 g di zucchero
  • 130 g di amaretti
  • 50 g di panna montata a piacere
  • 4 cc di liquore all'amaretto.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Semifreddo agli amaretti
  • 2

    Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve.
    Montare, con una frusta elettrica, i tuorli con lo zucchero.

    Semifreddo agli amaretti
  • 3

    Aggiungere il mascarpone gradatamente.

    Semifreddo agli amaretti
  • 4

    Inserire nel composto gli amaretti,

    Semifreddo agli amaretti
  • 5

    i 2 albumi a neve e la panna montata.

    Semifreddo agli amaretti
  • 6

    Unire, infine, il liquore.

    Semifreddo agli amaretti
  • 7

    Comporre dei pirottini o un unico contenitore e riporre in freezer per qualche ora. Far passare in frigorifero l'ultima mezz'ora prima di servire.

    Semifreddo agli amaretti
  • 8

    Una spolveratina di zucchero a velo ed ecco il risultato finale.

    Semifreddo agli amaretti Semifreddo agli amaretti

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