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Semifreddo a due strati di ablasor

Semifreddo a due strati di ablasor

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 3 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Uova 4
  • Zucchero semolato 100 gr
  • Panna 150 gr
  • Cioccolato fondente 100 gr
  • Pasta di nocciole 2 cucchiai da tavola
  • Nocciole tritate 50 gr
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo rettangolare

Preparazione

  • 1

    Separate tuorli ed albumi in due ciotole diverse.

    Con le fruste elettriche montare a neve ben ferma gli albumi.

    Semifreddo a due strati di ablasor
  • 2

    Montare anche la panna.

    Semifreddo a due strati di ablasor
  • 3

    Infine montare per 5 minuti i tuorli con lo zucchero.

    Semifreddo a due strati di ablasor
  • 4

    Unite ai tuorli la panna e mescolare.

    Semifreddo a due strati di ablasor
  • 5

    Unite anche gli albumi e mescolare.

    Semifreddo a due strati di ablasor
  • 6

    Dividere il composto in due ciotole.

    In una ciotola unite la pasta di nocciole e le nocciole e versate in uno stampo rettangole rivestito di pellicola e trasferite nel congelatore.

    Nella seconda ciotola unite il cioccolato fuso e versate sul composto di nocciole.

    Semifreddo a due strati di ablasor
  • 7

    Mettete nel congelatore per 3 ore.

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