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Primi piatti

Lorenzo

Sedanini ai dolci sapori

Sedanini ai dolci sapori

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 g sedanini
  • 400 g gamberetti
  • 150 g prosciutto cotto
  • 100 g gorgonzola
  • 50 g burro
  • 50 ml olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio aglio
  • prezzemolo tritato
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    In una casseruola fate sciogliere a fuoco lento il burro, aggiungete l'olio e l'aglio tritato finemente, mescolando, aggiungete il gorgonzola, fatelo sciogliere lentamente ed aggiungete il prosciutto tagliato a pezzettini, bagnando un pò alla volta con del brodo.

    Fate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

    In una pentola con circa 2 l d'acqua cuocete i sedanini, a cottura ultimata scolatela bene ed immergete la pasta nella casseruola con la salsa, riaccendete e a fuoco lento amalgamate.

    Aggiungete il prezzemolo e servite ben caldo.

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