Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

frab1977

Scialatielli alle vongole

Scialatielli alle vongole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 650 g di scialatielli freschi
  • 650 g di vongole
  • 4 pomodorini del piennolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • poco prezzemolo
  • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Lavate bene le vongole.

    Tagliare in 4 spicchi i pomodorini.

    In una padella mettete l'olio con l'aglio e fate soffrigere, unite i pomodori e dopo per 7-8 minuti unite le vongolo, coprite e fate aprire le vongole.

    Tritare il prezzemolo ed unitelo al condimento.

    Scialatielli alle vongole
  • 2

    In una pentola con abbondante acqua salata lessare la pasta, scolatela al dente e mantecare con il condimento unendo, se necessario, acqua di cottura della pasta.

    Scialatielli alle vongole

Guarda anche