Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

felsina

Scarola farcita

Scarola farcita

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 scarola
  • 50 g mollica
  • 1 mozzarella
  • 5 alici sott'olio
  • 5 capperi dissalati
  • 6 olive nere
  • pangrattato
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Sbollentate un cespo di scarola in acqua leggermente salata.

    Scolate ed asciugate accuratamente.

    Scarola farcita Scarola farcita
  • 2

    Aprite la scarola e inserire un ripieno composto dalla mollica ammorbidita, le alici sott’olio, i capperi dissalati, le olive nere e la mozzarella.

    Scarola farcita Scarola farcita
  • 3

    Richiudete e saltate in padella dopo aver cosparso di pane grattugiato.

    Scarola farcita Scarola farcita Scarola farcita

Guarda anche