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Secondi piatti

Gabriella

Scaloppine di bistecche di soia

Scaloppine di bistecche di soia

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di bistecche di soia reidratate
  • 1 confezione di funghi
  • farina per impanare le bistecche
  • vino
  • olio
  • sale
  • pepe
  • 1 scatola di pomodori a pezzetti
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Prendere la soia reidratata, assottigliarla, poi infarinarla, nel frattempo mettere la padella con un filo d'olio, ed incominciare a soffriggere da ambo le parti, appena la soia e' dorata, aggiungere 1/2 bicchiere di vino, e farlo evaporare, poi aggiungere i funghi,farli insaporire per 2 minuti, dopo aggiungere i pomodori, far cucinare il tutto,per 10 minuti a fuoco lento, dopo servire. Bbuon appetito.

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