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Secondi piatti

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Scaloppine alla birra

Scaloppine alla birra

Dosi & Ingredienti

  • fettine di lonza
  • cipolla
  • farina
  • birra.

Preparazione

  • 1

    Battere le fettine di lonza con il batticarne.
    In una padella sofriggere una cipolla.

    Quando si è rosolata bene, aggiungere le fettine infarinate.

    Farli rosolare da tutte due le parti, salare e pepare, aggiungere un bicchiere di birra.

    Lasciare evaporare, si formerà una salsina da mettere sopra alle fettine nel piatto.

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