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Secondi piatti

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Scaloppine al limone

Le scaloppine al limone sono il rifugio di molti quando il tempo non c'è oppure non si ha voglia di cucinare pietanze elaborate.

Noi in questa ricetta delle scaloppine usiamo la carne da maiale affettata molto finemente. Ricetta velocissima senza la minima difficoltà, ma sempre gustosa!

Scaloppine al limone

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Arista tagliate fini oppure lonza magra - 8 fette
  • Limone 1
  • Burro 1 cucchiaio da tè
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
  • Farina q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Infarinate leggermente le scaloppine.

    Scaloppine al limone
  • 2

    In una padella mettete l'olio ed il burro e fatelo sciogliere.

    Scaloppine al limone
  • 3

    Fate rosolare le scaloppine su entrambi i lati a fuoco basso.

    Scaloppine al limone Scaloppine al limone
  • 4

    Unite il succo di limone ed un pizzico di sale.

    Scaloppine al limone Scaloppine al limone
  • 5

    Fate cuocere pochi secondi, unite altro succo di limone e servite.

    Scaloppine al limone

Consiglio

  • Se non voglio usare le fettine di maiale?

    Si possono tranquillamente usare delle scaloppine di vitella oppure anche del petto di pollo tagliato finemente.

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