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Dolci, frutta e dessert

Natalina

Sbrisolona alla ricotta

Sbrisolona alla ricotta

Dosi & Ingredienti

    Per la pasta

  • 300g di farina
  • 100g di burro
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci.
  • per il ripieno

  • 350g di ricotta di pecora o mucca
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 bicchierino di limoncello
  • cioccolata fondente.

Preparazione

  • 1

    Mettere in una ciotola la farina lo zucchero l'uovo il burro freddo a pezzetti e il lievito,amalgamare con le mani tutti gli ingredienti facedo in modo che rimanano polvere, in un'altra ciotola amalgamare la ricotta con lo zucchero il limoncello e il cioccolato fondente a pezzetti.

  • 2

    In una teglia imburrata mettere meta' del composto farinoso facendolo aderire con le mani, aggiungere la crema di ricotta e sopra l'altra meta' dellla pasta,mette in forno caldo a 180° per circa 1/2 ora. E' buonissima.

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