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lisy78

Sbriciolona con crema

Sbriciolona con crema

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
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    Per la pasta frolla

  • 400 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 125 g di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina.
  • Per la crema

  • 500 ml di latte intero o parzialmente scremato
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 70 g d farina
  • 1 bustina di vanillina
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 pizzico di sale.
  • Inoltre

  • abbondante nutella
  • 50 g di cioccolato fondente tagliato a cubetti
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Per la crema: in una casseruola fate bollire il latte con la vanillina, la scorza del limone ed il pizzico di sale.

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uovo con lo zucchero, unite la farina e mescolare, unite il late e fate addensare su fiamma bassa.

    Sbriciolona con crema
  • 2

    Per la frolla: mettete la farina sopra una spianatoia e iniziate ad impastare con il burro fino ad ottenere tnte briciole.

    Sbriciolona con crema Sbriciolona con crema
  • 3

    Unite lo zucchero, il sale, il lievito e la vanillina e amalgamare bene.

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  • 4

    Unite le uova e la scorza grattugiata del limone.

    Sbriciolona con crema
  • 5

    Ed impastare.

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  • 6

    Rivestite una tortiera da 27 cm con carta forno e sul fondo mettete metà della frolla compattando con le mani.

    Sbriciolona con crema
  • 7

    Coprite con la crema.

    Sbriciolona con crema
  • 8

    E con abbondante nutella.

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  • 9

    Coprite con la frolla rimasta.

    Sbriciolona con crema
  • 10

    Concludete con il cioccolato tagliato a pezzetti.

    Sbriciolona con crema
  • 11

    Infornate nel forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

    Fate rafredare e spolverizzate con lozucchero a velo.

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