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Dolci, frutta e dessert

Aitina

Sanguinaccio (senza sangue)

Sanguinaccio (senza sangue)

Dosi & Ingredienti

  • 1 l di latte
  • 200 g di zucchero
  • 250 g di cacao in polvere
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 100 g di burro
  • 25 g di cannella
  • 200 g di cedro
  • una tavoletta di cioccolato fondente o al latte.

Preparazione

  • 1

    In una pentola versare cacao, zucchero, farina e amido.

    Sanguinaccio (senza sangue)
  • 2

    Aggiungere lentamente il latte rimescolando.

    Sanguinaccio (senza sangue)
  • 3

    Porre il tutto sul fuoco basso.

    Sanguinaccio (senza sangue)
  • 4

    Aggiungere il burro e portare ad ebollizione.

    Sanguinaccio (senza sangue)
  • 5

    Quando la crema si sarà addensata, spegnere il fuoco e far raffreddare.
    Quando è ben freddo, aggiungere la cannella, la vaniglia e la tavoletta di cioccolato sminuzzata

    Sanguinaccio (senza sangue) Sanguinaccio (senza sangue)
  • 6

    Servire in coppette, accompagnata da semplici biscotti di pasta frolla.

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