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Antipasti e snack

PADME

Salvia fritta con acciuga

Salvia fritta con acciuga

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pastella

  • 50 g di farina
  • sale.
  • 24 foglie di salvia
  • 12 acciughe sotto sale
  • abbondante olio di semi.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    Per la pastella: in una ciotola mettete la farina ed il salem nescolare unendo acqua fino ad avere una pastella fluida.

    Passate le acciughe sotto l'acqua per dissalare.

    Tra due foglie di salvia mettete 1 acciuga.

    In una padella portate a temperatura abbondante olio.

    Immergete la salvia imbottita nella pastella e friggere.

    Salvia fritta con acciuga

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