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Dolci, frutta e dessert

L'Araba Felice

Salsa furbissima al mou

Salsa furbissima al mou

Dosi & Ingredienti

  • 120 g di caramelle mou dure (tipo Alpenliebe)
  • 120 g di panna liquida fresca.

Preparazione

  • 1

    Mettere la panna in un pentolino alto e stretto e portare a bollore.

    Salsa furbissima al mou
  • 2

    Appena la panna bolle, buttare dentro le caramelle spezzettate al robot.

    Salsa furbissima al mou Salsa furbissima al mou
  • 3

    Ora, abbassare un po' il fuoco e far sobollire piano, girando di tanto in tanto, finchè le caramelle si sciolgono e si amalgamano alla panna (circa 20 minuti).

    Ecco a metà percorso.

    Salsa furbissima al mou
  • 4

    E la salsa pronta.

    Salsa furbissima al mou
  • 5

    Farla intiepidire prima di usarla.

    Salsa furbissima al mou

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