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Salse e sughi

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Salsa di zucca

Salsa di zucca

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg di zucca
  • 4 cipolle
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 100 g di provolone dolce
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Tritare la zucca pulita e la cipolla.

    Salsa di zucca
  • 2

    Aggiungere il latte e cuocere per una ventina di minuti mescolando di tanto in tanto.

    Unire un pizzico di sale e frullare tutto fino a quando risulta una crema densa.

    Salsa di zucca
  • 3

    Aggiungere il formaggio e frullare.

    Salsa di zucca Salsa di zucca

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