Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

vapjazz

Salmone con salsa al basilico

Salmone con salsa al basilico

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 fette salmone fresco
  • 4 piante basilico
  • 2 spicchi aglio
  • un vasetto yogurt
  • olio d'oliva
  • 1 limone
  • sale
  • Attrezzature

  • Piastra

Preparazione

  • 1

    Spennellate le fette di salmone con olio d'oliva, salate ed aggiungete qualche goccia di succo di limone.

    Lasciate riposare.

    Salmone con salsa al basilico
  • 2

    Preparate la salsa con il basilico raccolto fresco al mattino, direttamente dal vaso.

    Salmone con salsa al basilico
  • 3

    Frullate il basilico con l'aglio.

    Salmone con salsa al basilico
  • 4

    Aggiungete lo yogurt e lentamente, continuando a frullare, l'olio d'oliva.

    Salmone con salsa al basilico
  • 5

    Continuate per qualche secondo, aggiungete un po' di sale e pepe.

    Salmone con salsa al basilico
  • 6

    Cuocete il salmone sulla piastra rovente.

    Salmone con salsa al basilico
  • 7

    Cuocete rapidamente entrambi i lati mantenendo la parte centrale morbida ed umida.

    Salmone con salsa al basilico
  • 8

    Impiattate decorando con la spuntatura delle piantine di basilico ed una fetta di limone.

    Salmone con salsa al basilico

Guarda anche