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Secondi piatti

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Salmone con crema di zucchine

Salmone con crema di zucchine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 filetto salmone
  • 2 zucchine
  • timo fresco
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio extravergine di oliva
  • pepe
  • sale
  • Attrezzature

  • Frullatore ad immersione

Preparazione

  • 1

    In una padella con un filo d'olio mettete un rametto di timo e lo spicchio d'aglio.

    Aggiungete le zucchine tagliate a rondelle, sale e pepe e cuocete per 5 minuti con il coperchio.

    Salmone con crema di zucchine Salmone con crema di zucchine
  • 2

    Eliminare l'aglio e il timo e frullate con il minipimmer sino ad ottenere una crema.

    Salmone con crema di zucchine
  • 3

    Lavate il salmone e asciugatelo con carta da cucina.

    Cuocetelo in una padella antiaderente calda senza aggiunta di grassi

    Aggiungete sale e timo.

    Coprite e cuocete a fuoco dolce per 8 - 10 minuti.

    Salmone con crema di zucchine
  • 4

    Componete il piatto con la crema di zucchine e adagiatevi i filetti di salmone.

    Salmone con crema di zucchine

Note

  • Da "Cucina no problem".

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