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Antipasti e snack

Vittoria74

Salatini con sesamo, semi di papavero e pistacchio

Salatini con sesamo, semi di papavero e pistacchio

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 200 g di Emmenthal
  • paprika (a piacere)
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 150 g di burro
  • un pò di latte.

Preparazione

  • 1

    Impastare tutti gli ingredienti:

    frullare prima l'emmenthal, aggiungere la farina, il burro, un pò di latte q.b. ed infine il lievito.

    Dopo aver formato una palla, lasciarla riposare in frigorifero per un'ora circa.

    Salatini con sesamo, semi di papavero e pistacchio
  • 2

    Trascorsa l'ora, con l'aiuto del matterello stendere una sfoglia non sottolissima e ritagliare varie forme.

    Salatini con sesamo, semi di papavero e pistacchio
  • 3

    Spennellare con un pò di tuorlo d'uovo. Cospargervi poi sopra un pò di pistacchio tritato finemente, semi di papavero o semi di sesamo.

    Salatini con sesamo, semi di papavero e pistacchio Salatini con sesamo, semi di papavero e pistacchio Salatini con sesamo, semi di papavero e pistacchio
  • 4

    Infornare a 160°C per 15 minuti circa e questo è il risultato:

    Salatini con sesamo, semi di papavero e pistacchio

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