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Salse e sughi

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Salamoia bolognese

Salamoia bolognese

Dosi & Ingredienti

  • Sale
  • pepe
  • rosmarino
  • aglio
  • salvia.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti.

    Salamoia bolognese
  • 2

    Una volta lavati ed asciugati gli odori, tritare tutto insieme. Si puo' usare il mortaio, il robot o una normale mezzaluna.

    Ecco la salamoia una volta pronta.

    Salamoia bolognese

Note

  • Chiusa in un vasetto ermetico, si mantiene tranquillamente 3 - 4 mesi, anche fuori frigo.Si può utilizzare per insaporire ogni tipo di carne in padella, arrosto o alla griglia, pesce o verdura. Con le patate fritte o al forno è il top!Per gli amanti della piadina, provate a metterne un po' sopra, prima di cuocerla.

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