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Salame al cioccolato

Salame al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 3 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di biscotti secchi
  • 300 g di zucchero
  • 75 g di cacao amaro
  • 3 tuorli
  • 100 g di margarina
  • 1 bicchiere di martini rosso oppure alchermes.
  • Attrezzature

  • Alluminio / Frullatore

Preparazione

  • 1
    Salame al cioccolato
  • 2

    Tritate i biscotti con il mixer ma lasciare qualche pezzetto visibile.

    Salame al cioccolato
  • 3

    Aggiungete lo zucchero ai biscotti e mescolare.

    Salame al cioccolato
  • 4

    Aggiungete il cacao e mescolare.

    Salame al cioccolato
  • 5

    Aggungete i 3 tuorli e mescolare di nuovo.

    Salame al cioccolato
  • 6

    Incorporate anche la margarina.

    Salame al cioccolato
  • 7

    E mescolare più possibile.

    Salame al cioccolato
  • 8

    A questo punto aggiungete il liquore e mescolare il tutto fino a raggiungere la consistenza di una massa appiccicosa.

    Salame al cioccolato
  • 9

    Mettete l’impasto in un foglio di stagnola e cercare di formare un salame.

    Salame al cioccolato
  • 10

    Arrotolate nella stagnola e mettere in frigo per 3 ore almeno.

    Salame al cioccolato
  • 11

    Srotolate il salame e tagliatelo a fette, se volete potete cospargere la superficie con dei biscotti sbriciolati.

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