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Torte salate

**VaLeRy**

Rustici di foglia vari

Rustici di foglia vari

Dosi & Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • farciture a piacere.

Preparazione

  • 1

    Per preparare il fagottino:

    fare un quadrato di sfoglia e mettervi al centro un funghetto champignon intero, precedentemente cotto al forno gratinato (farcito con aglio, prezzemolo, pan grattato e poco olio) ed infine chiudere a fagottino.

    Per le lunette:

    ricavare dalla sfoglia un disco con un bicchiere, riporvi al centro dei pezzi di peperone arrostito e spellato e qualche pezzo di cipolla cotta in padella con poco olio, sale ed un po’ d’acqua con aceto. Chiudere il disco con la farcia all'interno e bucherellarlo con la forchetta.

    Per i cannoncini di wurstel:

    tagliare a metà i wurstel piccoli e ricoprire ogni pezzo con una striscia di pasta.

    Per i triangoli:

    ricavare un rettangolo di sfoglia, dividerlo in 2 parti uguali, poi condire una parte con passata di pomodoro, acciughe, capperi e galbanino.

    Chiudere con la seconda parte sovrapponendola alla prima farcita, tagliare, infine, il tutto formando dei triangoli.

    Cuocere il tutto in forno.

    Rustici di foglia vari Rustici di foglia vari

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