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Rotolo di pasta frolla

Rotolo di pasta frolla

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 20 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di farina
  • 2 uova medie
  • 180 g di zucchero
  • 180 g di burro
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • 1 pizzico sale
  • una punta di cucchiaino di lievito per dolci
  • 300 g di marmellata a scelta
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda / Mattarello

Preparazione

  • 1

    Lavorare il burro con lo zucchero.

    Rotolo di pasta frolla
  • 2

    Aggiungete metà della farina, le uova, l'aroma ed il pizzico di sale.

    Rotolo di pasta frolla
  • 3

    Incominciate ad impastare unendo man mano il resto della farina e del lievito, formate una palla di frolla e fate riposare in frigo per 20 minuti.

    Rotolo di pasta frolla
  • 4

    Con il mattarello stendete la pasta frolla sopra della carta forno e spalmateci la marmellata.

    Rotolo di pasta frolla
  • 5

    Arrotolare la frolla aiutandosi con la carta forno, trasferite sopra una placca.

    Rotolo di pasta frolla
  • 6

    Infornare a 200°C per 40 minuti.

    Coprite con zucchero a velo.

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