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Rotolo di pasta frolla farcito con marmellata di albicocche

Rotolo di pasta frolla farcito con marmellata di albicocche

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di farina
  • 100 g di frumina
  • 150 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 125 g di burro
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 200 g circa di marmellata di albicocche.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare il burro con lo zucchero.

    Unite le uova ed il sale e mescolare.

    Rotolo di pasta frolla farcito con marmellata di albicocche
  • 2

    Unite farina, frumina e lievito setacciati ed impastare, fate riposare in frigo per 30 minuti.

    Rotolo di pasta frolla farcito con marmellata di albicocche
  • 3

    Con il mattarello stendete la pasta in una sfoglia di 30x40 cm e spalmare la marmellata lasciando 1 cm libero ai bordi.

    Rotolo di pasta frolla farcito con marmellata di albicocche
  • 4

    Arrotolare la frolla.

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  • 5

    Trasferite in una placca da forno foderata di carta forno.

    Infornate a 190°C per 35-40 minuti.

    Rotolo di pasta frolla farcito con marmellata di albicocche

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