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Rosy60

Rotelle bicolori

Rotelle bicolori

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo in frigo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 250 gr
  • Lievito in polvere 1 cucchiaino -
  • Burro 125 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Uova 1
  • Essenza di vaniglia 1 cucchiaino -
  • Cacao amaro in polvere 40 gr
  • Latte 1 cucchiaio da tavola
  • Sale 1 pizzico
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda / Mattarello

Preparazione

  • 1

    Nel mixer mescolare la farina, il lievito, un pizzico di sale ed il burro fino ad ottenere un composto granuloso, quindi incorporare lo zucchero, l’uovo e la vaniglia.

    Rotelle bicolori
  • 2

    Dividere la pasta in due parti.

    Miscelate il cacao e il latte e unite in metà della pasta.

    Rotelle bicolori
  • 3

    Date alla pasta bianca la forma di un rotolo lungo 30 cm e spennellatelo con acqua fredda.

    Stendete con il mattarello la pasta al cacao formando una sfoglia di 30x15cm.

    Rotelle bicolori
  • 4

    Mettete la pasta bianca al centro del rettangolo e avvolgerla con la pasta al cacao.

    Rotelle bicolori Rotelle bicolori
  • 5

    Avvolgete il rotolo ottenuto in un foglio d’alluminio e tenetelo in frigo per 30 minuti.

    Rotelle bicolori
  • 6

    Scaldare il forno a 180° C e rivestite una placca con carta da forno.

    Tagliate la pasta a fette e sistemarle sulla piastra.

    Rotelle bicolori
  • 7

    Fate cuocere per 8 - 10 minuti fino a doratura.

    Lasciate raffreddare.

    Rotelle bicolori

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