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Primi piatti

Immart

Rosamari cà pummarola

Rosamari cà pummarola

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
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  • 400 g di pasta formato "rosamaria" (oppure altro formato corto a scelta)
  • 8-9 pomodori freschi maturi
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • poco basilico
  • sale.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frullatore / Pentola

Preparazione

  • 1
    Rosamari cà pummarola
  • 2

    In una pentola con abbondante acqua salata fate sbollentare i pomodori per 1-2 minuti.

    Togliete la buccia e frullare nel frullatore.

    Rosamari cà pummarola Rosamari cà pummarola
  • 3

    Tritare la cipolla.

    In una casserula mettete l'olio e la cipolla e fatela soffriggere.

    Rosamari cà pummarola
  • 4

    Unite la polpa di pomodoro e cuocete per 20 minuti unendo del basilico e poco sale.

    Rosamari cà pummarola
  • 5

    Una volta cotto allungare con acqua, portare a bollore e versate la pasta, aggiungete tanto parmigiano grattuggiato e qualche fogliolina di basilico fresco.

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