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Primi piatti

Kapllani Meliha

Risotto piselli e funghi misti

Risotto piselli e funghi misti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g riso
  • 150 g funghi misti
  • 120 g piselli
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • formaggio grattugiato
  • olio
  • sale
  • pepe
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una padella fate rosolare uno spicchio d'aglio tagliato finissimo.

    Aggiungete i funghi tagliati a piccoli pezzi, i piselli, aggiungete il riso e fate rosolare per qualche secondo.

    Iniziate a bagnare con il brodo, continuate la cottura, sempre aggiungendo il brodo, fino a che il riso risulti al dente, salate.

    Prima di servire aggiungete il formaggio, il pepe ed il pezzemolo.

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