Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

Pina

Risotto fantasia di verdure

Risotto fantasia di verdure

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g riso
  • 100 g funghi champignons
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla bianca
  • 1 bicchiere vino bianco
  • brodo vegetale
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Preparate la base per il riso facendo soffriggere in una padellala cipolla, tagliata finemente, con poco olio finchè non imbiondisce.

    Aggiungete i funghi tagliati e fateli cuocere.

    Aggiungete il riso ed insaporitelo con il vino.

    Arrostite e pelate i peperoni, tagliateli a dadini ed aggiungeteli al composto.

    Finite la cottura con il brodo.

Guarda anche