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Primi piatti

Cinzia

Riso primavera

Riso primavera

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g riso
  • 150 g piselli
  • 150 g carciofi
  • 150 g asparagi
  • 150 g zucchine
  • 1 cipolla piccola
  • 1 carota
  • 1 gambo sedano
  • brodo vegetale
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite bene le verdure e fatele saltare per qualche minuto in una padella con olio.

    Aggiungete il riso, mescolate bene, unite il brodo, continuate a mescolare e terminate la cottura.

    Aggiungete un pochino di burro, mescolate bene e servite con abbondante parmigiano reggiano.

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