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Insalata greca

L'insalata greca è una ricetta greca classica, un piatto estivo intramontabile, che ha conquistato il cuore dei buongustai di tutto il mondo. La sua semplicità e la sua freschezza la rendono perfetta per le giornate estive, quando si desidera un pasto leggero ma saporito. Possiamo certamente affermare che l'insalata alla greca è uno dei più cucinati tra tutte le ricette di insalate e insalatone!

Preparare un'insalata greca autentica è un modo delizioso e fresco per portare i sapori e le tradizioni della cucina mediterranea direttamente nella tua tavola, magari accompagnata con del buon pane pita. Segui la nostra ricetta facilissima con video e passo passo fotografico per gustarti al fresco della tua casa questa superlativa insalata greca, ma prima guarda anche queste altre ricette che potrebbero piacerti!

Insalata greca

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Pomodori q.b.
  • Cipolle rossa - q.b.
  • Cetrioli q.b.
  • Olive nere q.b.
  • Feta a cubetti - q.b.
  • Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola
  • Origano essiccato 1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta a mano / Padella per crêpes

Preparazione

  • 1

    Per cucinare una buona insalata greca, lava tutte le verdure previste con acqua corrente fresca e potabile. Prendi il cetriolo e, con un pelapatate, togli 3 o 4 strisce di buccia, in questo modo il cetriolo sarà più decorativo. Dividi il cetriolo in due parti, per il senso della lunghezza e, con uno scavino elimina i semi interni, infine taglia a fette entrambe le metà del cetriolo. Metti in una ciotola che conterrà l'insalata greca finita.

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  • 2

    Taglia a pezzi i pomodori rossi, e mettili nella ciotola con i cetrioli, fai la stessa cosa con la cipolla, dopo averla tagliata a fette.

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  • 3

    Taglia la feta a cubetti e lasciala scolare qualche minuto, va bene se la lasci sul tagliere, non è troppo acquosa. 

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  • 4

    Torna alle verdure e condiscile con aceto, olio, sale e pepe. Mescola delicatamente.

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  • 5

    Aggiungi le olive nere, un buon pizzico di origano, la feta a cubetti e finisci con un altro giro di buon olio extravergine di oliva. 

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  • 6

    Mescola e servi!

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Domande e risposte

L'insalata greca è un piatto light? 

La presenza della feta e dell'olio non lo rende un piatto light, ma se questi due elementi sono ben misurati è possibile utilizzare questo piatto per la dieta.

Per quanto tempo posso conservare l'insalata greca?

In frigorifero questa insalata può essere conservata per 12 ore in un contenitore ermetico. 
 

Nella ricetta dell'insalata greca, posso sostituire la feta con un altro formaggio? 

Sì ma non sarà più come la insalata greca originale!
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