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Primi piatti

lella

Riso alla "checca"

Riso alla

Dosi & Ingredienti

  • pomodori S. Marzano maturi
  • aglio
  • basilico fresco
  • mozzarella
  • olio di oliva
  • sale
  • pepe
  • riso.

Preparazione

  • 1

    Tagliare i pomodori a pezzetti in una ciotola ed insaporirli con basilico fresco, mozzarella, olio d'oliva, pepe e sale.

    Coprire il tutto e far riposare qualche ora in frigorifero.

    Riso alla
  • 2

    Lessare il riso (circa 18 minuti).

    Riso alla
  • 3

    Distribuire il riso caldissimo sul condimento ed amalgamare fino a quando la mozzarella inizia a filare.

    Riso alla

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