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Dolci, frutta e dessert

Luciana Baroni

Ricciolina ai gianduiotti

Ricciolina ai gianduiotti

Dosi & Ingredienti

  • 350 g farina
  • 150 g burro
  • 150 g zucchero
  • 1 uovo intero + 2 tuorli
  • 1/2 bustina lievito
  • vanillina
  • sale.FARCIA - 250 grammi gianduiotti

Preparazione

  • 1

    Impastare gli ingredienti per la pasta, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla a riposare in frigo. Ungere e infarinare uno stampo a cerniera di 26 cm,dividere l'impasto a metà e con l'aiuto di uno schiacciapatate coprire con riccioli di pasta la base dello stampo, tagliare i gianduiotti a pezzetti e sistemarli sui riccioli di pasta, coprire con la pasta rimasta usando sempre lo schiacciapatate e cuocere in forno preriscaldato a 170° ventilato per 30-35 minuti. Deve risultare leggermente dorata.

  • 2

    Lasciare raffreddare la torta e cospargerla di zucchero a velo.

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