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Ravioli di pesce bicolor con muscoli

Ravioli di pesce bicolor con muscoli

Dosi & Ingredienti

  • ravioli di pesce
  • l'aglio ed il prezzemolo tritati
  • muscoli sgusciati
  • vino bianco
  • 1 pomodoro.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Ravioli di pesce bicolor con muscoli Ravioli di pesce bicolor con muscoli
  • 2

    Tritare una parte di muscoli e tagliare a dadini il pomodoro spellato senza semini.

    Ravioli di pesce bicolor con muscoli
  • 3

    Mettere l’aglio ed il prezzemolo in una padella con l’olio, accendere la fiamma e, quando inizia a sfrigolare, sfumare con un po’ di vino bianco secco.

    Aggiungere i muscoli, sia tritati sia interi ed il pomodoro, far cuocere per due minuti.

    Ravioli di pesce bicolor con muscoli Ravioli di pesce bicolor con muscoli
  • 4

    Nel frattempo, cuocere i ravioli.

    Farli saltare in padella e servire.

    Ravioli di pesce bicolor con muscoli

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