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Ratatouille

Ratatouille

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 peperone
  • 1 melanzana
  • 3 zucchine
  • 2 pomodori
  • qualche foglia di basilico
  • 1 cipolla
  • poco dado di verdure
  • 40 g di burro.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1
    Ratatouille
  • 2

    Lavate la verdura.

    Ratatouille
  • 3

    Tagliare a pezzetti il peperone.

    Ratatouille
  • 4

    Tagliare la melanzana.

    Ratatouille
  • 5

    E le zucchine.

    Ratatouille
  • 6

    Dopo aver tagliato anche i pomodori fategli perdere l'acqua di vegetazione mettendoli in uno scolapasta.

    Ratatouille
  • 7

    Tagliare a fette la cipolla.

    Ratatouille
  • 8

    In una casseruola fate sciogliere il burro.

    Ratatouille
  • 9

    Unite la cipolla e fate rosolare.

    Ratatouille
  • 10

    Unite il peperone, mescolare e fate cuocere 7-8 minuti.

    Ratatouille
  • 11

    Aggiungete la melanzana e proseguite la cottura per qualche minuto.

    Ratatouille
  • 12

    Unite anche le zucchine facendo cuocere per circa 5 minuti.

    Ratatouille
  • 13

    Infine unite il pomodoro ed il basilico.

    Ratatouille
  • 14

    Aggiungete il dado.

    Ratatouille
  • 15

    Mescolate, coprite e proseguite la cottura.

    Ratatouille Ratatouille

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