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Secondi piatti

Brontolo

Rana pescatrice Teriyaki

Rana pescatrice Teriyaki

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 8 pezzi surgelati di filetto di rana pescatrice
  • 3 cucchiai di salsa Teriyaki
  • 3 nettarine
  • 1 cucchiaio di salsa di soja dell'Indonesia (dolce)
  • poco brodo
  • 1 limone
  • 60 g di burro.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Quando il filetto è scongelato, lavatelo, asciugatelo, salatelo e inaffiatelo con il succo di un limone.

    In una padella fate sciogliere il burro e fate friggere il pesce.Toglietelo dalla padella e mettetelo al caldo.

    Aggiungete nella padella un poco di brodo e fatelo cuocere un minuto. Aggiungete le salse e fate cuocere per un paio di minuti senza dimenticarsi di mescolare.

    Mettete il filetto nel sugo, mettete da parte la padella e lasciate riposare il tutto coperto per 4-5 minuti.

    Tagliate le nettarine a metà e togliete il nocciolo.

    Tagliate delle fette alte circa uno o due centimetri.

    Fatele friggere al massimo un minuto nel burro.

    Rana pescatrice Teriyaki

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