Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 3 - 4 filetti di rana pescatrice
- pomodoro a dadini
- olive taggiasche oppure nere
- vino bianco
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- origano e basilico tritati.
Preparazione
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1
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2
Fare soffriggere un pochino l'aglio.
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3
Aggiungere i filetti di rana pescatrice e farli rosolare 2 minuti da tutte due le parti.
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4
Sfumare col vino e aggiungere le spezie.
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5
Aggiungere poi il pomodoro, salare e pepare. Quindi coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
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6
Aggiungere le olive e cuocere ancora per 5 / 10 minuti.
