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Rame di Napoli

Rame di Napoli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 500 gr
  • Cacao amaro 75 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Miele 50 gr
  • Ammoniaca per dolci 20 gr
  • Burro morbido 75 gr
  • Latte 300 ml
  • Cannella cucchiaini - 3
  • Per la copertura

  • Cioccolato fondente fuso q.b.
  • Pistacchi tritati o mandorle q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Lavorate il burro con lo zucchero.

    Aggiungete il miele, il cacao, il latte, la cannella, la farina e per ultimo l'ammoniaca.

    Impastare bene, dovrete ottenere un impasto denso e colloso.

    Rivestite una placca con carta forno e disponete l'impasto a cucchiaiate sulla placca.

    Infornate a 180° per circa 10 minuti.

    Fate raffreddare i biscotti,che risulteranno morbidi,ricopriteli con il cioccolato fuso e la granella di pistacchio e mandorle.

    Fate solidificare.

    Rame di Napoli Rame di Napoli Rame di Napoli

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