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Dolci, frutta e dessert

Giovanna

Quesillo Venezuelano

Quesillo Venezuelano

Dosi & Ingredienti

  • Mezzo litro di latte
  • 6 uova
  • 1 lattina di latte condensato
  • un pò di liquore
  • acqua e zucchero per fare un caramello.

Preparazione

  • 1

    In una teglia rotonda si prepara il caramello con l'acqua e lo zucchero. Quando sarà pronto cospargerlo in tutta la teglia. Metterla da parte.

    Mettere nel frullatore le 6 uova e frullarle per circa 5 minuti.

    Aggiungere il latte condensato, il latte ed il po di liquore.

    Versare il tutto nella teglia. Coprirlo ed metterlo nel forno a bagno maria per circa un'ora a temperatura abbastanza alta.

  • 2

    Quando sarà pronto, farlo raffreddare prima di servire. Devi capovolgerlo su un piatto e vedrete che meraviglia! Si mangia freddo.

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