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Antipasti e snack

Brontolo

Pralinée di tonno

Pralinée di tonno

Dosi & Ingredienti

  • 1 scatoletta di tonno sottolio sgocciolato
  • 100 g di emmental grattugiato
  • 1 cucchiaio di philadelphia aromatizzato alle erbe
  • 2 uova
  • pangrattato grossolano fatto in casa
  • grasso di palma
  • sale e pepe.

Preparazione

  • 1

    Amalgamare una scatoletta di tonno sottolio sgocciolato, 100 g di emmental grattugiato ed un cucchiaio di philadelphia con le erbe.

    Salare e pepare a piacere.

    Formare delle palline che dovranno riposare circa 1/2 ora in frigorifero.

    Ecco le palline.

    Pralinée di tonno
  • 2

    Sbattere 2 uova con sale e pepe. Passare le palline nell'uovo ed impanarle nel pangrattato grossolano fatto in casa.

    Friggerle nel grasso di palma fino che hanno preso colore, circa 2 minuti. Decorarle con la maionese.

    Pralinée di tonno

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