Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

Daali

Praline mortadella e mandorle

Praline mortadella e mandorle

Dosi & Ingredienti

  • mortadella 2hg
  • stracchino o crescenza 2hg
  • mascarpone 1 hg
  • mandorle 50gr
  • noci200 gr.

Preparazione

  • 1

    Mettere in un tritatutto elettrico mandorle e pelate e il gheriglio delle noci tritando finemente e travasate in una ciotolina.

    Frullare la mortadella a pezzetti fino ad ottenere un trito abbastanza fine, ma non una crema. Sempre nel mixer inserite il mascarpone con lo stracchino e frullate in una ciotola amalgamate la mortadella tritata,e il composto di stracchino e mascarpone ottenuto.

    Formate delle palline della dimensione di una noce e passatele nelle mandorle e noci tritate come se le impanaste.

  • 2

    Disporre su un piatto di portata e lasciare raffreddare in frigorifero per 3 h.

Guarda anche