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LadyofShalott

Pound cake al cioccolato e cannella

Pound cake al cioccolato e cannella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 160 g di burro a temperatura ambiente
  • 280 g di zucchero
  • 4 uova
  • 415 g di farina
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino e mezzo di cannella
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di nutella
  • 80 g di cacao
  • 250 ml di panna acida
  • zucchero a velo per decorare.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo per ciambella

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mettete il burro con lo zucchero e, con le fruste elettriche, montare fino ad avere una crema, unite le uova una alla volta e mescolare sempre bene.

    A parte setacciate la farina con il bicarbonato, il lievito, la cannella e il cacao, incorporatela al composto con le uova in tre volte intervallandola con la panna acida mescolando bene.

    Per ultimo aggiungete la vaniglia e la nutella mescolate bene e versate nello stampo per ciambella di 26 cm imburrato ed infarinato.

    Pound cake al cioccolato e cannella
  • 2

    Infornate a 180°C per 60 minuti.

    Pound cake al cioccolato e cannella
  • 3

    Lasciate raffreddare per 15 minuti nello stampo prima di metterla su un piatto di portata.

    Pound cake al cioccolato e cannella
  • 4

    Cospargetela di zucchero a velo.

    Pound cake al cioccolato e cannella Pound cake al cioccolato e cannella

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