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Porri gratinati

Porri gratinati

Dosi & Ingredienti

  • Porri
  • formaggio tipo groviera in sottilette o fette sottili
  • fette di prosciutto crudo toscano
  • olio
  • burro
  • sale.

Preparazione

  • 1
    Porri gratinati
  • 2

    Pulire e lavare i porri, lessarli per 10 - 15 minuti in acqua leggermente salata.

    Porri gratinati
  • 3

    Scolarli e farli raffreddare ed asciugare.

    Porri gratinati
  • 4

    Avvolgerli uno ad uno nel formaggio.

    Porri gratinati
  • 5

    Poi nel prosciutto. Disporli in una pirofila leggermente unta di burro ed olio.

    Porri gratinati
  • 6

    Passare un po' in forno a gratinare in modo anche che il formaggio fonda leggermente, facendo attenzione che il prosciutto non secchi troppo e diventi troppo salato.

    Porri gratinati Porri gratinati

Note

Guarda anche