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Antipasti e snack

Alessandro

Pomodoro verde in salsa di yogurt e gamberoni

Pomodoro verde in salsa di yogurt e gamberoni

Dosi & Ingredienti

  • 1 pomodoro verde grande
  • 125 g di pancetta scottata in padella
  • 100 g di maionese
  • 2 cucchiai di yogurt greco
  • cetriolini sott'olio
  • salsa dressing
  • 12 gamberoni.

Preparazione

  • 1

    Tagliare a fette il pomodoro e saltarlo in padella con un filo di olio.

    Pomodoro verde in salsa di yogurt e gamberoni
  • 2

    Nel frattempo preparare la salsa con la maionese, yogurt greco, cetriolini sott'olio tagliati a fettine e un cucchiaio di salamoia di quest'ultimi.

    Pomodoro verde in salsa di yogurt e gamberoni
  • 3

    Saltare in padella i gamberoni con un filo di olio.

    Pomodoro verde in salsa di yogurt e gamberoni
  • 4

    Montare l'antipasto iniziando con una fetta di pomodoro, la salsa, la pancetta ed infine i gamberoni, guarnire con del prezzemolo.

    Pomodoro verde in salsa di yogurt e gamberoni

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