Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

frangipane

Pomodori col riso

Pomodori col riso

Dosi & Ingredienti

  • Pomodori
  • riso
  • aglio
  • basilico o prezzemolo
  • origano
  • olio extra vergine di oliva
  • pepe
  • patate
  • alici sotto sale
  • capperi
  • provolone
  • sale.

Preparazione

  • 1
    Pomodori col riso
  • 2

    Tagliare la calotta superiore dei pomodori e svuotarli con un cucchiaino e raccogliere la polpa e tutto il succo dei pomodori in una ciotola. Sminuzzare grossolanamente la polpa raccolta.

    Pomodori col riso
  • 3

    Aggiungere il riso alla polpa e succo di pomodoro, condire con olio, aglio tritato, basilico, sale e pepe. Lasciar riposare per circa due ore.

    Pomodori col riso
  • 4

    Riempire i pomodori con il composto di riso e il succo. Aggiungere un trito di alici sotto sale, lavate, pulite e tritate insieme a capperi e provolone.

    Pomodori col riso
  • 5

    Mettere in una teglia oliata insieme a patate tagliate a spicchi ed infornare a 180 gradi per circa 40 minuti o fino a quando le patate saranno pronte.

    Pomodori col riso Pomodori col riso

Guarda anche