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Marmellate e conserve

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Pomodori a pezzettoni

Pomodori a pezzettoni

Dosi & Ingredienti

  • Pomodori.

Preparazione

  • 1

    Tagliare i pomodori a filetti o a pezzettoni con un coltello ben affilato, eliminando i semini,

    Pomodori a pezzettoni
  • 2

    sistemarli man mano in un boccaccio,

    Pomodori a pezzettoni
  • 3

    per farli compattare, battere un paio di volte il boccaccio sopra uno strofinaccio fatto a mò di cuscinetto, per far spazio ad altro pomodoro.

    Pomodori a pezzettoni
  • 4

    Chiudere ermeticamente e sterilizzare.

    Pomodori a pezzettoni
  • 5

    Sono molto più gustosi del pomodoro passato.

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