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Polpettine di sgombro all'arancia

Polpettine di sgombro all'arancia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Sgombro sott'olio scatolette - 2
  • Spicchio di aglio 1
  • Prezzemolo manciata - 1
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Uova 1
  • Pangrattato 1 cucchiaio da tavola
  • Succo d'arancia 1
  • Olio di semi abbondante per la frittura -
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    Tritare l'aglio ed il prezzemolo.

    Mettete in una ciotola gli sgombri spezzettati con una forchetta, l'aglio ed il prezzemolo tritato, salate e pepate, aggiungete l' uovo ed il succo d'arancia, impastare il tutto e formate delle polpettine.

    Passatele nel pangrattato.

    In una padella portate a temperatura l'olio e friggere le polpettine.

    Inserite le polpettine negli spiedini e servire.

    Polpettine di sgombro all'arancia

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