Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

filika

Polpettine di pollo e patate

Polpettine di pollo e patate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di macinato di pollo
  • 450 g di patate
  • 1 uovo
  • sale e pepe
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • poco pangrattato
  • abbondante olio di semi per la frittura
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella / Pentola / Schiacciapatate

Preparazione

  • 1

    In una pentola lessare le patate con abbondante acqua salata.

    Schiacciarle con lo schiacciapatate in una ciotola e aggiungete il macinato.

    Polpettine di pollo e patate
  • 2

    Aggiungete l'uovo, salate e pepate.

    Polpettine di pollo e patate
  • 3

    Aggiungete il parmigiano e mescolare bene.

    Polpettine di pollo e patate
  • 4

    Se il composto dovesse risultare troppo morbido e difficile da lavorare aggiungete un poco di pangrattato.

    Formate delle palline e rotolate leggermente in poco pangrattato.

    Polpettine di pollo e patate
  • 5

    In una padella portate a temperatura l'olio (deve essere caldo ma non bollente) e friggere le polpette.

    Polpettine di pollo e patate Polpettine di pollo e patate

Guarda anche