Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

elenuccia

Polpette di ricotta e spinaci

Polpette di ricotta e spinaci

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di ricotta
  • 1 cucchiaio di grana
  • 2 cubetti di spinaci surgelati
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • noce moscata
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo intero
  • sale
  • olio per friggere.

Preparazione

  • 1

    Mescolare bene la ricotta, gli spinaci sbollentati e sminuzzati, pangrattato, il tuorlo, sale e noce moscata. Formare le polpette e passarle nell'uovo intero sbattuto con un po' di sale. Passare in un po' di pangrattato e friggere o fare cuocere al forno.

    Queste sono al forno.

    Polpette di ricotta e spinaci Polpette di ricotta e spinaci
  • 2

    Ottime con contorno di piselli in umido.

    Polpette di ricotta e spinaci

Note

  • Per 2 persone.

Guarda anche