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Antipasti e snack

Annamaria

Polpette di pane

Polpette di pane

Dosi & Ingredienti

  • pane casareccio raffermo
  • uova
  • parmigiano
  • prezzemolo
  • latte
  • sale
  • aglio
  • olio per friggere.

Preparazione

  • 1

    Mettere in ammollo il pane nel latte o in acqua, strizzarlo molto bene e aggiungere uova, parmigiano, prezzemolo abbondante, uno spicchio di aglio tritato finissimo e sale.

    Formare delle polpette e friggere.

  • 2

    Sono buone anche fredde.

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