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Secondi piatti

oztralia

Pollo nel sacchetto

Pollo nel sacchetto

Dosi & Ingredienti

  • 1 pollo pulito
  • 1 limone
  • patate
  • carote
  • salvia
  • 1 pezzetto di burro
  • timo
  • rosmarino
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  • 1

    Ecco i sacchetti utilizzati per realizzare questa ricetta:

    Pollo nel sacchetto
  • 2

    Prendere il pollo sciaquato ed asciugato, salare e pepare dentro e fuori cospargere di rosmarino, salvia e timo.

    Pollo nel sacchetto
  • 3

    Inserire il limone nel pollo.

    Pollo nel sacchetto
  • 4

    Tagliare le verdure in pezzi piuttosto grossi e adagiale in parte al pollo.
    Tagliare un pezzetto di burro,

    Pollo nel sacchetto
  • 5

    è possibile aggiungere anche le erbette lavorndo il burro con le mani, alzare la pelle del petto del pollo e inserirvi il burro insaporito.

    Pollo nel sacchetto
  • 6

    Schiacciare bene.

    Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto
  • 7

    Chiudere il sacchetto con l'apposito laccio, tagliate il pezzo di troppo e, con una forchetta o con le forbici, fare delle piccolissime incisioni per far fuori uscire il vapore durate la cottura.

    Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto
  • 8

    Adagiare sulla placca del forno e cuocere a 180°C per circa 2 ore in forno statico, 1 1/2 ore in forno ventilato.
    Appena pronto e prima di servire in tavola, spennellare col sughino di cottura.

    Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto
  • 9

    Ed ecco pronto il polllo con un contorno.

    Pollo nel sacchetto

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