Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 pollo pulito
- 1 limone
- patate
- carote
- salvia
- 1 pezzetto di burro
- timo
- rosmarino
- sale e pepe q.b.
Preparazione
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1
Ecco i sacchetti utilizzati per realizzare questa ricetta:
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2
Prendere il pollo sciaquato ed asciugato, salare e pepare dentro e fuori cospargere di rosmarino, salvia e timo.
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3
Inserire il limone nel pollo.
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4
Tagliare le verdure in pezzi piuttosto grossi e adagiale in parte al pollo.
Tagliare un pezzetto di burro,
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5
è possibile aggiungere anche le erbette lavorndo il burro con le mani, alzare la pelle del petto del pollo e inserirvi il burro insaporito.
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6
Schiacciare bene.
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7
Chiudere il sacchetto con l'apposito laccio, tagliate il pezzo di troppo e, con una forchetta o con le forbici, fare delle piccolissime incisioni per far fuori uscire il vapore durate la cottura.
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8
Adagiare sulla placca del forno e cuocere a 180°C per circa 2 ore in forno statico, 1 1/2 ore in forno ventilato.
Appena pronto e prima di servire in tavola, spennellare col sughino di cottura.
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9
Ed ecco pronto il polllo con un contorno.