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Secondi piatti

Tiziano

Pollo Mimosa

Pollo Mimosa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 fette di petto di pollo (da 150 g circa l'una)
  • 1 cipolla
  • mezzo bicchiere di latte
  • aceto balsamico q.b.
  • una noce di burro
  • curry
  • sale
  • pepe.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Fate sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente quindi rosolatevi la cipolla tritata finemente.

    Dopo un paio di minuti aggiungete il latte e poco dopo un cucchiaio di aceto balsamico. Fate insaporire per 2-3 minuti, quindi aggiungete le fette di petto di pollo salate e pepate su entrambi i lati.

    Fate cuocere girando spesso le fette e ricoprendole con le cipolle stufate. Poco prima di portare a cottura aggiungete un bel pizzico di curry (la quantità dipende dai gusti), ultimate la cottura e servite caldo con il sughetto di cipolle.

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